Deshidratadora Solar Industrial, Automatizada y Programable

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Deshidratadora solar automatizada programable

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CARACTERÍSTICAS DE LA DESHIDRATADORA SOLAR INDUSTRIAL PROGRAMABLE

El abastecimiento de calor en un proceso típico es en su mayoría solar y solo en una proporción menor por la caldera de gas, dependiendo de la insolación del lugar y de las condiciones climáticas en el momento, como la nubosidad promedio. La cámara de deshidratado puede funcionar día y noche por lo cual el secado es continuo y homogéneo, aunque en horarios en que no hay luz de sol la fuente de energía es gas. La cámara de secado es totalmente higiénica, ya que permite que se automatice o semi automatice todo el proceso de secado, sin ninguna manipulación del producto quedando aislado de cualquier contaminante.

Por sus características y materiales el mantenimiento del equipo es mínimo y muy económico.

Tiene un consumo mínimo de Energía convencional eléctrica para operación de los ventiladores, ventilas y del panel de control.

En todos los procesos la Potencia Térmica puede ser PROGRAMABLE, de acuerdo a tablas térmicas de secado dependiendo de la estructura molecular del producto a deshidratar.

Chile deshidratado

CAPACIDAD DE CARGA ESTIMADA

La capacidad de procesamiento de producto fresco de la deshidratadora solar industrial depende de múltiples factores, como el tipo de producto (presentación, grosor de rebanada, humedad, etc.). Sin embargo, a continuación presentamos un cuadro con la capacidad de procesamiento por cada carga. La duración de cada ciclo de carga también depende del producto, pero es mucho menor que con las secadoras pequeñas, ya que en este caso la secadora puede operar continuamente y tiene un control preciso sobre las condiciones de temperatura, humedad y flujo de aire, que le permiten operar con mayor confiabilidad y con ciclos de secado más cortos.

PRODUCTOPresentaciónArea (m2)KgModelo
ChileEnteros180400Ind. grande
ChileEnteros360800Extra grande
MangoRebanada 0.8 cm180700Ind. grande
MangoRebanada 0.8 cm3601400Extra grande
ManzanaRebanada 0.8 cm180952Ind. grande
ManzanaRebanada 0.8 cm2601904Extra grande
CarnesRebanada 0.8 cm180369Ind. grande
CarnesRebanada 0.8 cm360738Extra grande

ESTUDIOS Y PRUEBAS DE LABORATORIO

 Para el diseño de la deshidratadora se realizaron estudios de laboratorio a los productos a deshidratar, para determinar el porcentaje de humedad, en el tiempo de secado y la temperatura necesaria de acuerdo a la estructura molecular de cada producto. Así mismo, se llevaron a cabo estudios y pruebas de flujo, velocidad del aire y su comportamiento termodinámico en el interior de la cámara para lograr que el proceso de secado sea continuo y homogéneo.

Deshidratadora solar - estudios y pruebas de laboratorio

USOS PRINCIPALES

Nuestra Deshidratadora es apropiada para cualquier especie y producto de origen vegetal o animal, su dimensionamiento y automatización del secado va de acuerdo a la estructura celular de los productos por deshidratar y características finales deseadas.

Por ejemplo, la carne fresca se convierte en carne seca para machaca, en un lapso menor a 24 horas, el chile un poco mas en caso de grandes tallas grandes. Para las hortalizas o frutas, puede ser solo cuestión de 10 a 18 horas (en cortes delgados, en piezas enteras puede ser más tiempo).

La capacidad de la cámara depende del diseño del modelo; por ejemplo, contamos con un modelo industrial grande que por su capacidad puede deshidratar más de 350 kilos de carne. Recientemente hemos desarrollado otro modelo para  más de 700 kilos en un solo proceso.

MATERIALES Y CARACTERISTICAS TECNICAS DE LA DE DESHIDRATADORA SOLAR

DIMENSIONES DE LA CAMARA DE SECADO: ANCHO: 2.30m, PROFUNDIDAD: 8m, ALTURA: 2.00m

La base de la cámara es de panel de 2” de poliuretano con esquineros de lámina pintro, lo que la hace totalmente térmica. Cuenta con contenedores separadores para maximizar el área de colocación de los productos a secar.

Toda la ESTRUCTURA interna es robusta y prefabricada completamente de acero, acero inoxidable, aluminio y paneles de poliuretano todo fijado a cada columna y al piso que puede ser una plancha de concreto que se debe construir conforme nuestras especificaciones, o bien, puede fijarse a un remolque cama baja conforme nuestras indicaciones, para que pueda ser trasportada fácilmente a cualquier sitio deseado.

AISLAMIENTO Térmico.  Las paredes y el techo son de paneles de lámina de acero galvanizado pintro, con un núcleo de espuma rígida de poliuretano de alta densidad de 200 mm de espesor sellado con silicón y ensamblado con tornillería de acero inoxidable.

Falso Techo: En el interior de la cámara está instalado un falso techo con estructura de acero inoxidable en donde están instalados los ventiladores para obtener el correcto flujo termodinámico.

VENTILADORES de motor sellado, las aspas son axiales de acero y aluminio funcionan con control automático de tiempo y paro total con alarma sonora para detección de falla, las fijaciones también son de acero inoxidable.

Puerta de Inspección frontal o trasera prevista para hacer más fácil la operación de inspección durante el proceso de secado, fabricada con estructura de lámina de acero galvanizada pre-pintado pintro, aislamiento de poliuretano formando un elemento tipo sándwich, con diseño de junta hembra y macho con chapa se seguridad accionable del interior por medio de empuje, el sello está asegurado por medio de una junta, mientras la apertura se hace a través de anclajes fijados a la estructura de la cámara.

Sistema de Calefacción HÍBRIDO  que cuenta con termómetros, bombas de circulación y aislamiento en la red hidráulica.

El abastecimiento de calor SOLAR consiste en calentadores solares de agua para usos industriales, tipo maniful, el tanque y las estructuras fabricadas de acero inoxidable grado alimenticio, los colectores son de tubos de tecnología de máxima captación solar, evacuados al vacío.

La parte de calefacción que garantiza alcanzar la temperatura óptima durante la noche y días de baja insolación Solar consiste en un equipo quemador de gas automático de apoyo para trabajo continuo.

VENTILAS para intercambio de aire y descarga de humedad interior para garantizar el equilibrio hidrométrico durante las fases de secado.

CARRITOS DE TRANSPORTE (NO INCLUIDOS). Para el transporte y colocación del producto en el proceso de secado se requieren carritos de acero inoxidable, con ruedas y malla que permitan que el flujo del aire y la temperatura se distribuya libremente en toda la cámara, resultando en un secado homogéneo.

Transferencia de Calor indirecta a través de serpentines de cobre con aleteado de aluminio, por el cual, circula agua caliente proveniente de los calentadores solares para transferir indirectamente el calor al interior de la cámara.

Panel de Control Programable automático o semiautomático de fácil manejo, para regular el porcentaje de humedad y temperatura interior de la cámara.

Secadora Solar automatizada programable

En conclusión:

  • No contamina, en beneficio a la ecología.
  • Usa principalmente energía limpia e inagotable del Sol.
  • El Producto final es orgánico, sin olores ni sabores de combustible.
  • El Secado es uniforme y no se requiere rotación del producto en el proceso.
  • Bajo costo de producción, ya que usan en su mayoría energía térmica SOLAR, sólo usa gas cuando las condiciones de insolación no son adecuadas. Las horas útiles de sol son aproximadamente seis al día, durante las cuales, en promedio, la energía usada es 90% solar y solo 10% gas.

La cámara deshidratadora solar descrita produce productos orgánicos a costos muy inferiores a los que resultan con métodos del uso de combustibles tradicionales.

Y resalta lo higiénico, confiable y ecológico de todo el sistema, ya que durante todo el proceso el producto a deshidratar en ningún momento tiene contacto con algún tipo de humo, olores de combustible, o contaminantes indeseables en el proceso natural, como moscas, polvo, etc.

Si deseas una cotización de la secadora industrial, utiliza nuestro Formato de Contacto. 

56 COMENTARIOS

  1. necesito saber en cuantas
    necesito saber en cuantas horas seca el plátano o el mango otra cosa cuanto de carga entra en la cámara la conversión de secado en el plátano es de 5 kilos entran en la cámara y salen 1 kilo seco o sea 5 a 1
    todos los demás datos que ustedes especifican son los que me interesan.

    o

  2. Me interesa de sobre manera
    Me interesa de sobre manera vuestra cámara de secado ya he deshidratado diferentes frutas necesito
    saber la capacidad de carga de ingreso el porcentaje de deshidrato en frutas es de 5 a 1 es decir
    si cargamos 5,000 kilos nos saldrán 1,000 kilos de fruta seca.
    También necesito saber de que capacidades tienen sus cámaras y cuanto es el costo.

  3. Ya he solicitado en varias
    Ya he solicitado en varias ocasiones datos de la deshidratadora automática, y aun no recibo respuesta….

    Slds

    Ing. Santillana

  4. Me gustaria me hicieran una
    Me gustaria me hicieran una cotizacion para su horno deshidratador de 400 kgr, y caracteristicas tecnicas, quiero dehidratar nopal,
    saludos
    Alfonso

  5. Buenas tardes,

    Buenas tardes,

    Me pide una cotización un cliente de un deshidratador solar porque quiere deshidratar 900 kg/dìa de chiltepin, los datos son:

    Carmen Ayala
    El Siviral Navojoa, Sonora

    En espera de su respuesta, quedo a sus ordenes.

    Saludos

  6. me podría cotizar una
    me podría cotizar una deshidratadora la requiero para mango guayaba y litchi principalmente es para negocio de fruta en bolsa gracias

  7. Estoy por que iniciar un
    Estoy por que iniciar un negocio y quisiera que me pudieran dar algunas opciones de deshidratadoras de frutas y verduras

  8. ME INTERESA ADQUIRIR UN
    ME INTERESA ADQUIRIR UN EQUIPO PARA DESHIDRATAR CHILE E HIGO. 500 KG DE CADA UNO. POR FAVOR CONTACTENME. 612 12 03959

  9. Me interesa su máquina para
    Me interesa su máquina para deshidratar carne de res 100 kilos en fresco, me pueden dar costos así como especificaciones de la máquina, muchas gracias

  10. nesecito por favor me envien
    nesecito por favor me envien una cotisacion para una dehidratadora de 900 kg lo mas pronto posible se los agradeseria saludos lng Salazar.

    • Gracias por tu interés. Con
      Gracias por tu interés. Con gusto te atendemos, pero necesitas enviarnos la información con el formato de contacto para que podamos tener tus datos completos y responderte con detalle (en el menú de arriba, donde dice Contacto). Gracias

  11. me gustaría adquirir una
    me gustaría adquirir una deshidratadora para cáscara de naranja, volumen de dos a dos y media toneladas procesadas por día, quedo a la espera de sus comentarios.

    • Gracias por tu interés. Con
      Gracias por tu interés. Con gusto te atendemos, pero necesitas enviarnos la información con el formato de contacto para que podamos tener tus datos completos y responderte con detalle (en el menú de arriba, donde dice Contacto). Gracias

  12. Necesito deshidratar Limon
    Necesito deshidratar Limon mexicano o persa amarillo Fresco Y QUE QUEDE deshidratado con un 15% de humedad.
    para deshidratar un volumen de 100 toneladas.
    Cual seria el costo. de un secador no muy pequeño y no tan grande?.

    • Gracias por tu interés. Con
      Gracias por tu interés. Con gusto te atendemos, pero necesitas enviarnos la información con el formato de contacto para que podamos tener tus datos completos y responderte con detalle (en el menú de arriba, donde dice Contacto). Gracias

  13. solicito cotizacion de una
    solicito cotizacion de una deshidratadora de energia solar para. piña,limon y naranja.
    envienmela para una capacidad de media y una tonelada… que me recomiendan millones de gracias5

    • Gracias por tu interés. Con
      Gracias por tu interés. Con gusto te atendemos, pero necesitas enviarnos la información con el formato de contacto (en el menú de arriba, donde dice Contacto). Gracias

  14. Saludos.

    Saludos.
    Requiero conocer las politicas de compra, pedido, anticipo, precio y tiempo de entrega asi como de la instalación y montaje de una deshidratadora modelo industrial grande para 2000Kgs de higo.
    Por su atencion, mil gracias.

    • Por favor usa nuestro sistema
      Por favor usa nuestro sistema de cotización en linea (puedes encontrarlo en la parte de abajo de la pagina) o si prefieres usa nuestro formato de Contacto (Enlace Contacto en el menu de arriba). De esa forma tendremos la informacion necesaria para atenderte. Gracias

  15. Hola soy de Guadalajara no se
    Hola soy de Guadalajara no se nada de deshidratación pero voy a aprender porque le apuesto a esto y m llama mucho la atención !, alguien m puede dar un norte estoy pérdida, nesecito cursos quiero aprender y quiero un hornoooooo. Gracias a todos. Soy PATTY

    • Hola Patricia, gracias por tu
      Hola Patricia, gracias por tu comentario. No necesitas un curso para usar nuestros modelos básicos de deshidratadoras. Es muy sencillo su uso. Con gusto te enviamos información sobre nuestros productos pero por favor usa nuestro Formato de Contacto para tener tus datos. Gracias

  16. Necesito, por favor toda la
    Necesito, por favor toda la informacíon de sus deshidratadoras de frutas y verduras, costos, instalación, requerimientos, etc.

    Desde ya muchas gracias.
    Nanci

    • Con gusto te enviarmos toda
      Con gusto te enviarmos toda la informacion necesaria, pero necesitamos alguna información previa. Por favor usa el formato de cotizacion en linea que está debajo de esta pagina. Saludos

  17. Hola buenas tardes para que
    Hola buenas tardes para que me envie cotizacion a mi correo sobre las deshidratadoras si tienen adicional costo de envio garantia gracias.

    • Por favor usa el sistema de
      Por favor usa el sistema de cotización en linea (recuadro justo abajo de esta página). El costo de envío ya está incluido en estos equipos y cuentan con garantía. Saludos

  18. Soy un pequeño,productor de
    Soy un pequeño,productor de Chile, y me gustaría saber, ya que ignoro todo lo relacionado a la deshidratación , cuanto seria el costo de una deshidratadora solar, para los chiles que no haya podido vender en verde, cabe hacer mención que por principio de cuentas yo la trabajaría únicamente algunos meses del año, después de terminar la cosecha en verde, y ver que producto no se pudo vender y desidhratarlo, yo cultivo 30 hectáreas de chiles, jala pelo y poblano, y quiero que me haga el favor de cotizarme un equipo para poder trabajar los chiles, que no haya podido vender en fresco, y posteriormente de ser posible crecer

    • Por favor usa nuestro sistema
      Por favor usa nuestro sistema de cotización en línea que puedes encontrar en el recuadro justo abajo de esta misma página. Saludos

  19. Buen dia, me dedico a la
    Buen dia, me dedico a la producción y venta de nopal tipo verdura opuntia y lo estoy ofreciendo para su proceso de envasado, deshidratado, procesado, segun sea su caso.

    Hagamos crecer nuestro negocio
    Dejo mis datos para contacto y cotizacion armando.gonzalez@yahoo.com.mx

  20. Feliz dia , estoy interesada
    Feliz dia , estoy interesada en comprar una máquina para deshidratar frutas de manera industrial me podrían enviar toda la información de sus máquinas ! ? Gracias

    • Por favor envíanos tus datos
      Por favor envíanos tus datos completos a través del formato de Contacto, así podremos atenderte mejor. Gracias

  21. Buenas tardes, serían tan
    Buenas tardes, serían tan amables de mandar una cotización a mi mail . Necesito una deshidratadora para frutas, verduras y carne, Para deshidratar de 200 a 300 kg
    Muchas gracias, espero respuesta

  22. BUEN DIA REQUIERO COSTOS DE
    BUEN DIA REQUIERO COSTOS DE EQUIPOS DESHIDRATADORES SOLARES A NIVEL INDUSTRIAL PARA MANGO Y FRUTASTROPICALES

    • Gracias por tu interés. Con
      Gracias por tu interés. Con gusto te atendemos, pero necesitas enviarnos la información con el formato de contacto para que podamos tener tus datos completos y responderte con detalle (en el menú de arriba, donde dice Contacto). Gracias

  23. Buen dia quisiera me mandara
    Buen dia quisiera me mandara cotizacion de la deshidratadora mediana , soy productor de tomate , y necesito deshidratarlo 500 kilos por semana , cual seria la mejor (tamaño y precio) gracias

    • Hola José Alfredo. Con gusto
      Hola José Alfredo. Con gusto te atendemos, pero necesitamos algunos datos básicos para poder darte la información adecuada. Por favor usa nuestro Formato de Contacto (Menu de arriba) o el Formato de Cotización en Línea que puedes encontrar en la parte de abajo de esta misma página. Gracias

  24. tengo una desidratadora de
    tengo una desidratadora de chile (tuneles) en peñon blanco slp y la gente ya no lleva a maquilar por que sale muy caro por el costo del gas mi pregunta es si se puede mejorar la produccion con este sistema de paneles o me podrian recomendar algo que mejore el consumo de gas

  25. Deshidratadora Solar
    Deshidratadora Solar Automatizada Programable, cual es la temperatura maxima y constante que puede manejar, se puede controlar el nivel de humedad?
    cotizacion y descripcion de cada modelo.

    agradezco de antemano sus atenciones, saludos..

    • La temperatura y humedad son
      La temperatura y humedad son programables, se pueden ajustar según el producto que se quiera procesar. Para cotización y detalles del equipo, por favor usa nuestro formato de contacto para tener tus datos completos. Gracias

    • Los modelos que manejamos
      Los modelos que manejamos actualmente no tienen una capacidad de procesamiento como la que señalas, para eso necesitarías otro equipo de mayores dimensiones.

    • Hola Pedro, con gusto te
      Hola Pedro, con gusto te enviamos una cotización, pero por favor usa nuestro Formato de Contacto para tener todos tus datos y poder responderte. Gracias

  26. Quisiera cotización de un
    Quisiera cotización de un horno para deshidratar fruta, soy productor de mango y quisiera que me recomendaras un horno para iniciart

  27. Hola buenas noches, me
    Hola buenas noches, me gustaría tener una cotización para una máquina que deshidrate Maqui y otros berrys y que pueda mantener sus propiedades(valor ORAC) intactas.
    Quedo atento, saludos.

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